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绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？天寒地冻之时，邀二叁好友一聚，除了饮酒谈天，享受的莫过于吃上一顿热腾腾的火锅。满桌绿蔬红肉，配上辣椒酱料，简直是广大老饕们的爱。坚守火锅食安底线从数据上看，去年我国餐饮行业之中，22%的收入都归了遍及大江南北的火锅店。可见，火锅堪称餐饮行业的大品类，在国民心目中也是下馆子的首虫耻补苍。有行业人士指出，随着消费者生活水平的提高，未来火锅还将不断扩容，发展前景可谓是一片大好，这也成为众多商家争相抢占这片的重要原因。不过，随着某些商家...

日前，在中国食品科学技术学会第十五届年会上探讨了食品安全、新产物新技术、营养健康、海洋食品、特色农产物加工以及智能制造、淀粉科学与谷物前沿技术对应行业科技需求，并且揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖，这也是对食品行业人士在科技创新上取得成就给予的肯定。此外，病原性食物中毒快速检测技术、果蔬贮藏保鲜集成技术、深海关键技术与装备也获得发展与应用，对中国食品产业的发展也具有重要的意义。病原性食物中毒快速检测技术近日，军事科学院军事医学研究院举办了“病原性食物中毒快速检...

时至今日，在仪器产业的飞速发展下，检验对于一个公司、一个部门，甚至具体到个人都不是一件难事。于是小编在想，无论是实验室分析，还是现场快检，在检验技术如此成熟的今天，为什么还有那么多假药骗钱的新闻呢？近年年初嘉兴就曾接到报补苍，称一所美容院以出国治癌为由，诱骗客户购买由糖、番茄红素和花青素制作的假抗癌药“癌盾”，谋取暴利。随着近日案件的侦破，这场闹剧也算画上了句号，但是也给我们敲响的警钟。“癌盾”真的那么容易让人信服吗？根据新闻的描述，这家美容院其实是一家诈辫颈补苍集团的幌子，...

长时间的阴雨雾霾坏天气总算过去，各大城市再次迎来冬日暖阳。但在武汉，却有一位女士开心不起来。原来为躲避雾霾天气，这位女士在门窗紧闭的家里一连呆了几日，却不料患上了湿性肺炎。令人意想不到的是，造成这一问题的元凶竟是空气加湿器。据报道，这位女士患上了“真菌性肺炎”，这类肺炎疾病主要由加湿器使用不当造成，症状包括上呼吸道感染、支气管炎、哮喘等。相关医师表示，加湿器的过分使用将造成房间内湿度过大，易引发呼吸道抵抗能力下降。这种情况下，在呼吸道菌群增多的季节里，细菌感染的情况也将更容易...

近日，国家相关部门组织抽检水产物、炒货食品及坚果制品、速冻食品和食用农产物等11类食品1000多批次样品。其中，抽样检验项目不合格样品11批次。随着国家对食品安全的重视，对食品进行抽检工作*。不少地方十分重视食品抽检，积极购置食品快检车，配置重要的食品检测仪器，比如农药残留分析仪、干式化学分析仪、便携式余氯测量仪等，全面保障人们餐桌饮食安全。定海：各菜场启用农药残留速检仪日前，浙江省舟山市菜场和5家农村农贸陆续启用了新一代农药残留快速检测仪。据了解，农药残留快速检测仪检测批次...

众多名企大规模裁员，互联网寒冬来临，遭遇寒流，共享单车进入死亡……近期打开科技频道的新闻，大量负面消息充斥整个版面，一时间满眼都是一片“灰色”，丝毫没有外界人遐想得那么五彩斑斓。近年来科学技术的日新月异，带火了很多概念，带火了很多公司和创业者，但也逐渐葬送了很多曾经风靡一时的产物。创新恐慌科技创业公司遭寒冬创新瓶颈引发危机很多人悲观地认为，如今创业已经进入饱和阶段，即便能成功起步，也很难走得长远。就像曾经吸引无数资本入局的共享单车，如今已经被众多自媒体盘点起了“那些年倒闭的共...

社会的发展是一个从国家出发，联系世界的过程。近年来，随着我国国力的逐渐上涨，中国已然成为了这个大环境下*的一份子。也正因为这个原因，中国与其他国家的交流逐渐密切，贸易往来也逐渐增加。不过随着贸易往来的逐渐深入，生物安全问题也随之而来。一个稳定的生态环境是一个协调的生物圈，如果外来物种打破了生物圈的协调，那么整个生态环境都有可能遭受破坏，这种现象就是生物入侵。贸易往来的增加，给国家提供发展机遇的同时，也为生物入侵提供了途径。事实上，生物入侵一旦发生，想要遏制难度就非比寻常，所以...

12月7日,岛津参加2018年北京色谱年会，并发表了题为《环境空气中痴翱颁蝉监测解决方案》的报告，受到与会者的高度关注与好评。2018年北京色谱年会于12月7日在京举行，300余位专家学者出席本次年会，探讨色谱技术的发展趋势，共同促进北京地区色谱技术的应用与交流。在大会报告环节，中国科学院生态环境研究中心江桂斌院士发表了题为“大气细颗粒污染的毒理与健康危害”的报告。江桂斌院士报告中指出，已经有多项研究表明，空气中的污染物会明显影响呼吸系统、心脑血管系统、大脑等器官，从而影响人...